相信農村出來的孩子都去地里給莊稼施過肥，因為農作物的生長離不開土壤養分，只有充足的土壤養分才能提高農作物的產量，施用化肥能較早地促進作物的生長，使根系能較快地鉆入深層土壤中，有效地吸收深層土壤中的水分。未施肥的冬小麥對土壤水分的吸收主要是局限在91厘米以上的部位，而施用氮肥后，其吸水深度增加一倍。所以土壤養分速測儀能夠對土壤中的養分含量進行測定，科學合理的指導測土施肥。
　　在農田小麥施肥試驗表明，不施肥的根系深度為1.4米，施氮肥的為1.45米，施磷肥的為2.7米。三種處理的產量分別為88.7、101.7和197.7公斤/畝。試驗了施用氮、磷肥對谷子、小麥的水分利用情況的影響。在半干早、亞濕潤的條件下施用肥料，不僅顯著地增加冬小麥的產量，土壤水分也能得到充分地利用。此外，施用化肥對土壤的蓄水保土和代謝也有良好的作用。
土壤養分速測儀
　　近年來通過土壤養分速測儀進行測定發現，由于農田干早的類型、氣候、土壤和作物的不同，因此，農田施用化肥的時間和方法也不盡相同。在我國北方早地土壤上，無論是N肥或P肥均以作底肥秋耕地時一次集中施用，或者N肥重底輕追為好。而土壤養分速測儀*可以分析農田施肥的標準，促進農業的節本增收。